硝酸鉀是一種無機物，俗稱火硝或土硝,，KNO3，是指鉀的硝酸鹽。為無色透明斜方晶體或菱形晶體或白色粉末，無臭、無毒，有咸味和清涼感。在空氣中吸濕微小，不易結塊，易溶于水，能溶于液氨和甘油，不溶于無水乙醇和醚。

硝酸鉀被列入《易制爆危險化學品名錄》，并按照《易制爆危險化學品治安管理辦法》管控

 硝酸鉀

英文名： Potassium nitrate

別  名： 土硝；火硝；硝石；鹽硝

化學式： KNO3

分子量： 101.10

CAS登錄號： 7757-79-1

EINECS登錄號： 231-818-8

熔  點： 334 ℃

水溶性： 易溶于水，溶于甘油，不溶于無水乙醇、醚

密  度： 2.11 g/cm3

外  觀： 無色透明斜方或三方晶系顆粒或白色粉末

閃  點： 400 ℃

應  用： 用于制造煙火、火柴、醫藥，以及玻璃工業；用于強化玻璃制作工藝。在食品工業用作發色劑，護色劑，抗微生物劑，防腐劑；用作分析試劑和氧化劑；用于制造汽車燈玻殼、光學玻璃顯像管玻殼等。

含量：99.5%

產地：山西

包裝：50kg/袋