氫氧化鉀，是一種無機化合物，化學式為KOH，熔點361℃，沸點1320℃，氫氧化鉀俗稱苛性鉀、鉀灰等，工業品主要有兩種形

態，分別為固態以及液態，其中固態為白色或淺灰色片、塊棒狀，化學性質與氫氧化鈉類似，有極強的堿性和腐蝕性，易溶于水并會

大量放熱，另有潮解性，極易吸收空氣中水分而潮解，吸收二氧化碳而成碳酸鉀。主要應用在皮革、造紙、印染、污水處理等各個領

域；食品級氫氧化鉀則主要用于醫藥中間體、各種鉀鹽、食品添加劑配料、食品加工容器清洗、消毒等領域。