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乙酸丙酯又稱醋酸丙酯、醋酸正丙酯、乙酸正丙酯,無色澄清液體,具有柔和的水果香味。是一種有機化合物,化學式為C5H10O2,熔點-95 ℃,沸點102 ℃。溶于醇、酮、酯、油類等多數有機溶劑,可微溶于水。乙酸丙酯有兩種異構體,即乙酸正丙酯和乙酸異丙酯。兩者均為無色易流動透明液體。主要用作涂料、油墨、硝基噴漆、清漆及各種樹脂的優良溶劑,還應用于香精香料行業,也是工業常用的脫水劑。
乙酸丙酯
外文名:n-Propyl acetate
別 名:醋酸正丙酯、乙酸正丙酯、醋酸丙酯
化學式:C5H10O2
分子量:102.132
CAS登錄號:109-60-4
EINECS登錄號:203-686-1
熔 點:-95 ℃
沸 點:102 ℃
水溶性:微溶
密 度:0.888 g/cm3
外 觀:無色液體
閃 點:13 ℃(CC)
溶解性:微溶于水,溶于醇類、酮類、酯類、油類等多數有機溶劑
用 途:主要用作調味劑、食用香料、纖維溶劑。