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異丁酸酐是異丁酸的重要衍生物,又名2-甲基丙酸酐,是一種有機(jī)化合物,化學(xué)式為C8H14O3,分子量158.195,熔點(diǎn)-53 ℃,沸點(diǎn)182 ℃,微溶于水,可混溶于乙醇、醚,無(wú)色透明液體,主要用作有機(jī)合成中間體,制取異丁酸酯類增塑劑及香精、香料等。