甲基丙烯酸羥乙酯（2-Hydroxyethyl methacrylate），是一種有機物，分子式為C6H10O3，分子量為130.1418，無色透明易流動液體。主要用于樹脂及涂料的改性。用于生產涂料,汽車面漆和底漆用樹脂,還可應用到光聚合樹脂,打印板,油墨,凝膠(隱形眼鏡)及聽裝材料涂料等；塑料工業用于制造含活性羥基的丙烯酸樹酯。涂料工業與環氧樹脂、二異氰酸酯、三聚氰胺甲醛樹脂等配置用于制取雙組份涂料。油脂工業用作潤滑油洗滌的添加劑。電子工業用作電子顯微鏡的脫水劑。紡織工業用于制造織物的膠粘劑。分析化學中用作化學試劑。此外，還用于水混溶的包埋劑，用于合成醫用高分子材料、熱固性涂料及粘合劑等。