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      L-纈氨酸 CAS號(hào):72-18-4

      發(fā)布時(shí)間:2013-12-10人氣:805
      L-纈氨酸
      英文名稱(chēng):L-valine
      別名名稱(chēng):2-氨基-3-甲基丁酸 L-穿心排草氨基 L-異戊氨酸 Α-胺異戊酸 2-氨基異戊酸 a-氨基異戊酸
      更多別名:2-Aminoisovaleric acid -2-Amino-3-methylbutyric acid L-(+)-.alpha.-Aminoisovaleric acid 2-Amino-3-methylbutanoic acid
      分子式:C5H11NO2
      分子量:117.15
      CAS號(hào):72-18-4
      MDL號(hào):MFCD00064220
      EINECS號(hào):200-773-6
      RTECS號(hào):YV9361000
      BRN號(hào):1721136
      PubChem號(hào):24900695
      1. 性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末, 無(wú)臭, 味苦
      2. 密度(g/mL,25/4℃):1.23
      3. 熔點(diǎn)(oC):295-300 (subl.)(lit.)
      4. 折射率:28 ° (C=8, HCl)
      5. 比旋光度(o):28 o (c=8, 6N HCl)
      6.溶解性:易溶于水,溶解度(g/L):0℃ 83.4;25℃ 88.5;50℃ 96.2;65℃ 102.4。微溶于乙醇
      用途:1.屬必需氨基酸。成人男子需要量為10mg/(kg·d)。L-型的生理效果為D-型的2倍。如缺乏可引起神經(jīng)障礙、停止發(fā)育、體重下降、貧血等。作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,可與其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。米制糕餅中添加纈氨酸(1g/kg),產(chǎn)品有芝麻香,用于面包亦能改善風(fēng)味。
      2.氨基酸類(lèi)藥。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,可作氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑的主要成分。
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