磷酸二氫鉀是一種化學品，化學式為KH2PO4。有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。在空氣中穩定，溶于水，不溶于乙醇。工業上用作緩沖劑、培養劑；也用作細菌培養劑合成清酒的調味劑，制偏磷酸鉀的原料，釀造酵母的培養劑、強化劑、膨松劑、發酵助劑。農業上用作高效磷鉀復合肥。

磷酸二氫鉀 

英文名： Potassium dihydrogen phosphate 

別   名： 磷酸一鉀 磷酸二氫鉀(農用) MKP 無水磷酸二氫鉀 

化學式： KH2PO4 

分子量： 136.09 

CAS登錄號： 7778-77-0 

EINECS登錄號： 231-913-4 

熔   點： 257.6 ℃ 

水溶性： 22.6g/100ml水，不溶于乙醇 

密   度： 2.238 g/cm3 

外   觀： 無色結晶或白色顆粒狀粉末 

閃   點： 不可燃 

應   用： 工業上用作緩沖劑、培養劑；也用作細菌培養劑合成清灑的調味劑，制偏磷酸鉀的原料，釀造酵母的培養劑、強化劑、膨松劑、發酵助劑。農業上用作高效磷鉀復合肥；磷酸二氫鉀產品廣泛適用于各類型經濟作物、糧食、瓜果、蔬菜等；