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乙酰丙酸是一種有機化合物,分子式為C5H8O3。易溶于水及部分有機溶劑;乙酰丙酸的應用范圍很廣。乙酰丙酸即可作為羧酸又可作為酮發生反應,通過酯化、鹵化、加氫、氧化脫氫、縮合等,制取各種產品,包括樹脂、醫藥、香料、溶劑、涂料和油墨、橡膠和塑料助劑、潤滑油添加劑、表面活性劑等。
乙酰丙酸的性質:
- 外觀:無色液體,具有特殊的香氣。
- 密度:約為0.99 g/cm3。
- 沸點:約為140-142°C。
- 熔點:約為13-14°C。
- 不溶于水,但可溶于醚、醇和其他有機溶劑。
中文名:乙酰丙酸
英文名:Levulinic acid
別名:左旋糖酸、果糖酸
化學式:C5H8O3
分子量:116.115
CAS登錄號:123-76-2
EINECS登錄號:204-649-2
熔 點:37.2 ℃
沸 點:242.9 ℃
水溶性:易溶于水和醇、醚類有機溶劑
密 度:1.1335 g/cm3
外 觀:白色片狀結晶
性 狀:為白色片狀結晶或無色至淺黃色透明液體,有吸濕性,易溶于水、醇、醚、酮和芳香烴等,不溶于脂肪烴。
用途:用作塑料改性劑、溶劑、涂料的原料和溶劑、樹脂、醫藥、工業化學品、香精香料、農藥中間體、有機合成中間體、聚合物添加劑、潤滑油添加劑、表面活性劑、印刷油墨、橡膠助劑、化妝品添加劑等。用本品制取的雙酚酸可生產水溶性樹脂,應用于造紙工業生產過濾紙。還可用于制取農藥、染料和表面活性劑等。
用途:
- 乙酰丙酸廣泛用于食品、飲料、香精和藥物等行業,作為香精調味劑的重要成分。
- 在制藥工業中,乙酰丙酸可用作合成的原料。
- 還可作為有機合成反應的溶劑和試劑。